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Arti Affini

Bizen Kaji – Recensione

Com’è noto amo le spade Bizen e quindi non posso che amare questo libro del nostro amico Stefano Verrina.

Dojo’s Café – Brodo dashi e zuppa di miso

Terzo appuntamento con la cucina giapponese. Per la rubrica Dojo's Café vediamo insieme la video ricetta della zuppa di...

Il mio vicino Totoro di Hayao Miyazaki

Alcuni spunti su cui riflettere, alcune chiavi di lettura, assolutamente non personali, ma frutto di analisi accurate che esaltano la volontaria intenzione del grande Maestro Miyazaki di stupire e di stupirsi raccontando ricordi della propria infanzia ed esaltando alcune delle vere ricchezze della vita.

Lo Zen e il tiro con l’arco – Recensione

Lo Zen e il tiro con l'arco - Eugen Herrigel, uno dei grandi titoli indispensabili a qualunque praticante occidentale di arti marziali giapponesi.

Dojo’s Café – Oyakodon e utensili

Cucina giapponese. Video ricetta di uno dei donburi più conosciuti: l' OYAKODON e piccola guida sull'uso delle bacchette.

Hagakure: citazione e commento (2° parte)

“In una disciplina non si giunge mai al termine. Quando pensi di essere arrivato alla fine, sei contro lo spirito della disciplina....

L’Ultimo Pensiero

Nella cultura giapponese è ancora più tipica la composizione di pochi versi come ultima azione della vita, con un forte uso della metafora e con la comunicazione di un profondo senso di tranquillità e pace, nonostante la tragicità del momento.

Recensione Takuan Sōhō

“Se segui il mondo odierno, volterai le spalle alla via; se non vuoi voltare le spalle alla via, non seguire il mondo” Recensione di Vittorio Secco

Dojo’s Café – La Cottura del Riso

Questa nuova rubrica per Kiryoku si chiama Dojo’s Café e tratta di Cucina Giapponese. Oggi parliamo della cottura del riso giapponese.

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