Eccoci ad una nuova puntata di cucina giapponese.
Oggi Cristina ci parlerà di kareeraisu ovvero riso al curry alla giapponese.
Dojo’s Café
カレーライス kareeraisu
Per 4 persone
1 cipolla
2 carote
2 patate
1 mela
2 spicchi aglio
30g zenzero fresco
2 cucchiai olio girasole
Sale
660ml acqua o brodo di pollo
4 cubi di curry giapponese
+2 cucchiai di burro
Accompagnamento
4 porzioni riso cotto
4 uova barzotte
Sottaceti
Per sostituire il dado
4 cucchiai di farina
3 cucchiai ketchup
3 cucchiai curry in polvere
3 cucchiai salsa di soia
3 cucchiai Worcester sauce
2 cucchiaini miele
1 cucchiaino sale
