Eccoci ad una nuova puntata di cucina giapponese.
Oggi Cristina ci presenta un piatto perfetto per il veglione di Capodanno: Toshikoshi Soba.
Dojo’s Café
TOSHIKOSHI SOBA
Per 2 persone
600 ml dashi
2 mazzetti di soba
Cipollotto 4 cucchiai
Naruto 4 fette
4 gamberi grossi, puliti
Uovo sbattuto, farina e panko q.b.
Itadakimasu – Nihon Riori for Dummies
Ecco il PDF, tutto quello che c’è da sapere sul Capodanno in Giappone.
Link utili, riportati anche nel pdf, ad altri video della stessa serie:
Per una consultazione più agevole, scarica il pdf tramite il bottone qui sotto.
Buona cucina a tutti…
